Esperanto
Shqiptare
Euskara
Zulu
Latinus
Cymraeg
தமிழ்
Slovak
Slovak
Afrikaans
Метод заморозки морепродуктов в быстром морозильнике
2023-03-28
Автор:
Поддержание свежести и гигиеничности морепродуктов в морозильной камере перед приготовлением является важным ключом к наслаждению сладкими морепродуктами. Методы транспортировки, хранения, замораживания, а также размораживания, обескровливания и убоя могут повлиять на вкус морепродуктов. Если не использовать их правильно, это может быть вредно для здоровья.
1. Из-за низкого содержания хлора в водопроводной воде легко теряется вкус, и морепродукты, вымытые водопроводной водой, могут легко потемнеть при помещении в морозильник. Поэтому рекомендуется мыть морепродукты в соленой воде, а время контакта с водой не должно быть слишком долгим.
2. При размораживании, если его можно разместить при низкой температуре на верхнем уровне холодильника и позволить медленно разморозиться, это может значительно помочь в сохранении вкуса и аромата морепродуктов. Слишком быстрое размораживание может привести к ухудшению качества мяса и изменению вкуса.
3. При покупке рыбы или других морских продуктов, если вы не планируете покупать живых животных, чтобы забрать их домой и обработать самостоятельно, вам следует завернуть их в кубики льда или холодные изоляционные пакеты и поддерживать их свежесть при низкой температуре от -4 ℃ до 2 ℃.
4. Перед приготовлением в кастрюле необходимо тщательно вымыть морепродукты, чтобы предотвратить остатки грязи, крови и воды. Это может удалить некоторый рыбный запах и сделать их более гигиеничными.
5. Даже если морепродукты хранятся в морозильной камере, у них есть срок годности. Лучше всего употребить их в течение одной недели. Если они хранятся слишком долго, вкус естественным образом ухудшится.
Предыдущая страница
Предыдущая страница
Соответствующая информация
Промышленный парк Шанпу Район Шанъю, город Шаосин Провинции Чжэцзян Китай
WhatsApp/WeChat
©ООО “Компания по холодильным воздуходувкам Канлун” г. Шаосин Питание от 300.cn Бизнес лицензия